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スチームコンベクションオーブンウォッシュマスター(ガス式) 13A CSI3A-GW5

スギコ産業

【特長】自動循環洗浄機能を搭載 ●コンパクトボディ ●2/3サイズのホテルパンを使用 ●スマートインジェクションシステムを採用 ●オーブン庫内底部はコーナーR仕様 ●二重ドアガラス ●設定ダイヤル ●ガス・給水・排水の接続口

1,768,000円～(税抜)
1,944,800円～(税込)

スチームコンベクションオーブンウォッシュマスター(ガス式) LP CSI3A-GW5

スギコ産業

【特長】自動循環洗浄機能を搭載 ●コンパクトボディ ●2/3サイズのホテルパンを使用 ●スマートインジェクションシステムを採用 ●オーブン庫内底部はコーナーR仕様 ●二重ドアガラス ●設定ダイヤル ●ガス・給水・排水の接続口

1,768,000円～(税抜)
1,944,800円～(税込)

スチームコンベクションオーブン(電気式) SCOS-610RHC-R(L)

スギコ産業

【特長】庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 ●操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリー」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。 ●ソフト食調理(温柔食調理)のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。 ●※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

3,105,300円～(税抜)
3,415,830円～(税込)

スチームコンベクションオーブン(電気式) SCOS-1010RHC-R(L)

スギコ産業

【特長】庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 ●操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリー」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。 ●ソフト食調理(温柔食調理)のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。 ●※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

3,919,300円～(税抜)
4,311,230円～(税込)

ブラストチラーショックフリーザー 12型 QXF-012SFLV2(ホテルパン縦差しタイプ)

スギコ産業

【特長】ブラストチラーはアツアツの調理品の粗熱取りや急速冷却・凍結をするための機器です。 ●急速冷却すれば、「旨み・香り・水分」などをギュッと閉じ込め、風味を残すことができるので、再加熱後もおいしくいただける状態に仕上がります。加熱後のオーバークッキングも防ぎます。 ●ブラストチラーでは、最大-40℃の冷気で菌の増殖温度帯である(約10～60℃)を短時間で通過することで、菌の増殖を防ぎます。また、落下細菌の付着や虫・異物の混入も防ぐので、食品の安全性を守ります。

5,280,000円～(税抜)
5,808,000円～(税込)

ブラストチラーショックフリーザー 12型 QXF-012SFSV2(ホテルパン横差しタイプ)

スギコ産業

【特長】ブラストチラーはアツアツの調理品の粗熱取りや急速冷却・凍結をするための機器です。 ●急速冷却すれば、「旨み・香り・水分」などをギュッと閉じ込め、風味を残すことができるので、再加熱後もおいしくいただける状態に仕上がります。加熱後のオーバークッキングも防ぎます。 ●ブラストチラーでは、最大-40℃の冷気で菌の増殖温度帯である(約10～60℃)を短時間で通過することで、菌の増殖を防ぎます。また、落下細菌の付着や虫・異物の混入も防ぐので、食品の安全性を守ります。